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파랑새탐험대

게꽁지 but 시원함의 극치 더치소다 콜드브루(더치커피)와 소다수(사이다)의 만남

게꽁지 : [명사] 지식이나 재주 따위가 아주 짧거나 보잘것없는 것을 비유적으로 이르는 말 예를 들면 "게꽁지같은 실력으로 만든 커피이지만 내게는 최고의 시원함을 줍니다." 날씨가 미쳤습니다. 가을이 올 것 같더니 다시 덥습니다. 피서 떠니기에 애매한 이 시기 갈듯 말듯 안 가고 있는 불쾌지수 여름을 어떻게 보내야 할까요? 차가운 콜드브루 또는 더치커피와 소다수(사이다)를 블렌딩해본 적이 있나요? 얼음을 투명한 유리잔에 가득 채우고 콜드브루와 사이다를 1 : 3 정도의 비율로 유리잔에 붓습니다. 구름처럼 하얗게 떠있는 탄산거품과 유리잔에 맺힌 물방울, 커피와 사이다가 섞인 색깔은 영락없는 맥주입니다. 그것도 덥고 습한 여름날 에어콘이 빵빵한 집에 들어와 아주 찬 맥주를 깊고 투명한 유리잔에 가득 붓고 마..
취미/커피 2017. 8. 29. 00:01
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